まち歩きと寄り道 すごいぞ！防府 秋の大イベント
今日のまち歩き、寄り道は今日と17日の2日間開催されるすごいぞ！防府 秋の大イベントに行ってきました。今日、防府市で行われている「すごいぞ！防府」秋の大イベントに行ってきました！今日は防府天満宮と周防国分寺を巡ってきました。他にも東大寺別院...
まち歩きと寄り道 
まち歩きと寄り道 右田ヶ岳と佐波川の眺め～
防府市に流れる美しい佐波川を望む景色です。
メニュー紹介 ポルペティーニのアヒージョ
丁寧に煮込んだポルペティーニは、じんわりとオイルが染み込み、やわらかく仕上がっています。ひと口頬張ると、アンチョビの塩味とガーリックオイルの香りが豊かで、風味が口いっぱいに広がります。
まち歩きと寄り道 防府の毛利庭園で秋を先取り｜紅葉の進み具合と訪問の楽しみ方」
防府市の毛利庭園で紅葉を楽しむ観光ガイド。紅葉の見ごろ情報やおすすめランチスポットを紹介します
良’ｓ日記 小さなお客様の笑顔
先日、ちょっと素敵なお話がありました。ある夜、遠く県外から来てくれた小さなお客様が、ずっと私を見つめてくれていました。最初は「何かご用かな？」と思ったのですが、その子は「僕はこの料理を楽しみに待っているんだ」と言ってくれたのです。その日はと...
メニュー紹介 和風ボロネーゼの魅力
店長の今橋です今日は、何度も試作を重ねて完成した自信作「ボロネーゼパスタ」をご紹介します。ボロネーゼは、良’sならではの和風のだし醬も加えて、独自の味わいに仕上げています。「だし醤油が加わることで、コクが増し、ほのかに和の風味がアクセントと...
メニュー紹介 11月のランチメニュー（月替り）のご案内
今日から11月ですね！少しの冷え込みが増し、紅葉も深まって、冬の足音が少しづつ近づいてように感じます。皆様、体調には十分気をつけて暖かくお過ごしください✨【11月のランチメニュー＆11月・12月限定パスタ🍝】✨11月も新しいランチメニューを...
お知らせ テイクアウトの再開のお知らせ
平素より当店をご利用頂き誠にありがとうございます。この度、テイクアウトサービスを再開いたしました提供メニュー：ピザ ・パン ・サラダ受け渡し時間 ：18：00のみ以前はパスタや一品料理もご用意しておりましたが、店内ご予約の優先に伴い、現在...
お客様の声 不思議な出会い
先日、良’ｓに外国からのお客様ご夫婦がご来店頂きました。お二人ともとても、仲が良く、私たちの料理やおもてなしを楽しんで頂きました。 嬉しい口コミまで書いてくださいました。それから数日後、私が休日に広島を訪れる機会がありました。予定まで少し時...
メニュー紹介 良’sでは「和×イタリアン＝和タリアン」というコンセプト
良'sでは「和×イタリアン＝和タリアン」というコンセプトのもと、日本とイタリアの食文化を融合させたパスタを作っています。これにより、和風ソースは単なる調味料ではなく、一つの料理として完成しました。このように、良'sの和風ソースは、日本の伝統...